La mágica gastronomía de la mágica Bocas del Toro

Bocas del toro es poseedor de una gastronomía muy diversa y esto se debe a la variedad de ingredientes y estilos con los que se preparan estos platos. A continuación conoce los platos o comidas típicas de Bocas del Toro, Panamá. Bocas del Toro marca la diferencia de otras regiones por su gastronomía caribeña basada fundamentalmente en platos donde abundan los mariscos. Entre algunos platos más conocido de Bocas del Toro tenemos:

El bacalao con akke

Muy conocido en esta región por su incomparable sabor y mezcla de ingredientes frescos.

Arroz con coco

Deleitará tu paladar con esta mezcla de pescado y coco cocido con arroz su preparación es sencilla y su sabor sorprendente.

Pescado relleno

No puedes perderte de probar este delicioso plato que te hará deleitar la combinación perfecta de pescado y mariscos con las esencias características de esta distinguida región.

Caldo fufu

Si después de una tarde de playa quieres comer algo ligero te recomendamos este caldo, su preparación se fundamenta en pescado y algunas verduras te encantará su sabor.

La torrejitas hechas de bacalao

No puedes perder de probar esta delicia caribeña, te aseguro no has comido nada parecido en tu vida.

También puedes encontrar una variedad de postres que es muy común encontrar en los restaurantes de Bocas del Toro entre lo cuales te podemos mencionar:

Dulces de yuca

Si después de comer un buen plato típico de esta región quieres probar un dulce tradicional, pues no esperas más, deleitate con esa delicia que te sorprenderá con sus ingredientes.

El bon

Este pan es muy popular entre la población y turistas que se dan a la tarea de deleitarse con su sabor y variedad de ingredientes con los que se prepara esta delicia bocatoreña.

El pie de piña o de pasas

Fotografías en Locación para Publicidad, Web y Folletería para DIETESYN – Le Patissier [Bogotá, Junio 5 de 2007]
También muy conocido y siempre está presente en los menús de los restaurantes de Bocas. Si estás de visita en esta región, no pierdas la oportunidad de probar estos platos y compartir tu experiencia con nosotros.

Amable Mabín Moreno el Poeta del Típico

Muchas de las melodías de amor que hacen bailar a las parejas en un solo mosaico o las que alegran los toques de los tipiqueros provienen de la pluma de Amable “Mabin” Moreno.

Sí, tal vez usted alguna vez escuchó ese peculiar nombre y no sabía quién era el poeta detrás de tanto romanticismo. Le contamos que este compositor, oriundo de Los Santos, hijo de Aura Cárdenas Gutierrez de Agua Buena y Amable Moreno Villarreal de Sabana Grande abajo de los Santos; asegura que lo suyo son las letras para enamorar, aunque en la actualidad los intérpretes de típico trabajan más en la cumbia, porque es un ritmo que gusta más a los seguidores del género.

 

Qué estudios realizó?

Amable estudio en la capital en la Universidad de Panamá, retirándose al segundo año de la especialidad de Diplomacia y relaciones internacionales, asimismo cursó docencia de la cual también se retiro, hasta que finalmente se gradúa con honores de Comunicación social en la misma casa de estudios.

Dónde podemos encontrar sus piezas?

Aunque escribir es su pasión, se formó como Relacionista Público y se dedicándose a  la organización de  eventos típicos. Como compositor cuenta con mas de 150 piezas musicales escritas e interpretadas  por artistas del patio y varias de ellas grabadas en el exterior por grupos musicales de otros géneros.

Paises como México, Colombia, Argentina, Ecuador, Perú entro otros han grbado algunas de sus canciones. Tiene en su acervo musical por lo menos 20 clásicos d ela mpusica típica vernacular.

entre algunos artistas nacionales que han grabados sus piezas están: Dorindo Cárdenas, Alfredo escudero, Osvlado ayala, chelo Mitré, Ulpiano Vergara, Victor Bernal, Lesly Santamaría, Francisco de Gracia, Samy Sandoval, Edwin Zeballos, Adonis Cárdenas, Hector espino, Manuel Gonzáles ( q.e.p.d) , Chente Sanjur

De dónde sacó su inspiración?

La primera canción de Mabín nos cuenta fue la titulada NEGRA DE MI VIDA, en honor a su novia de Agua Buena al rededor del año 1980. Le siguió  QUE SIGAN CRITICANDO, grabada por lucho de Sedas con la murga del profesor Juan Vega de la Tuna de Calle Arriba de las Tablas.

DESOLACIÓN, fue inspirada cuando llego a fin la relación con la llamada NEGRA. Asi nación este clásico interpretado por Dorindo Cárdenas.

Además de canciones, novelas?

Nos comenta que ha escrito cuentos y novelas que pronto serán publicadas. Ha escrito también diversos artículos para prensa.

 

¿Conocías a Amable Mabin? Sino, desde hoy podrás hablar de él con orgullo y sentir en cada nota

de las canciones que con tanta amor y pasión bailas la prosa de este poeta de nuestra música vernacular!

GRADA TALKS SOBRE EL RESCATE Y DENUNCIA DEL MALTRATO ANIMAL EN PANAMÁ

El pasado jueves 25 de marzo, Grada Radio realizó el primer Grada Talks – un conversatorio con expertos en el tema del rescate y maltrato animal en Panamá. El mismo se transmitió en vivo en el canal de Youtube Grada Radio y contó con la participación de la Diputada Zulay Rodríguez – madrina de la fundación Manchitas y propulsora de la Ley 70 contra el maltrato animal, la subcomisionada de la DINAPART Sheila Cedeño, el profesor y reconocido abogado ambiental Harley Mitchell, el presidente de la Comisión de Protección y Derecho Animal del Colegio Nacional de Abogados Kevin Moncada Luna, la rescatista de la fundación Grupo de Rescate Zeus Cristina Gronchi, la presidenta de Spay Panamá Patricia Chan, La master Dog Trainer Katherine Roldán, el médico veterinario Jesús Santos, y la médico veterinaria Patricia Cuan por parte de Nestlé Purina.

 

En este conversatorio aprendimos qué es considerado maltrato animal – todo lo que limite la libertad de un animal, ya sea una jaula, una soga muy corta, y encierro por largos periodos de tiempo hasta violencia física contra la mascota – y cómo podemos aportar a su prevención en Panamá.

 

 

 

Hay muchas maneras de prevenir o erradicar el maltrato animal en Panamá:

  1. Esterilización de las mascotas – al esterilizar un animal, podemos lograr que 800 crías no se vean expuestas a los maltratadores.
  2. Reconocer a aquellos que si están capacitados para tener una mascota – tienen tiempo, amor y su temperamento es compatible con aquel de la mascota. Al asegurarnos que las personas que adopten o compren mascotas tengan esta buena disposición, prevenimos que mascotas sean abandonadas o maltratadas en un futuro.
  3. Educar a nuestros niños sobre los derechos de un animal.
  4. Denunciar el maltrato cuando lo vemos, ante alguna de las entidades gubernamentales responsables.
  5. Apoyar a los rescatistas en su labor de esterilización, rehabilitación y adopción de mascotas

 

¿Cómo podemos denunciar el maltrato animal en Panamá?

 

  • Llamando o escribiendo al Departamento de Bienestar Animal de tu Municipio. Aquí podrás encontrar un formulario de denuncia: https://mupa.gob.pa/bienestar-animal/ o puedes llamar al 506-9605 o enviar un correo a animal@mupa.gob.pa
  • Llamando al DINAPART de la Policía Nacional al 511-7000 o al 104. También puedes reportarlo en el App Proteger y Servir y en sus redes sociales
  • Acercándote al juez de paz de tu corregimiento
  • Comparecer ante la Fiscalía de tu área

 

Todas estas son maneras de denunciar el maltrato animal que ayudarán a salvar la vida de una mascota. ¡Depende de todos lograr un cambio!

Puedes ver el Grada Talks en nuestro canal de Youtube: 

 

Para más información sobre la legislación panameña sobre el maltrato animal, puedes ingresar a estos links:

 

Primera aprobación de la ley: Ley 70 del 12 de octubre de 2012

https://www.gacetaoficial.gob.pa/pdfTemp/27145_A/GacetaNo_27145a_20121018.pdf

 

Modificación a la Ley 70 en el 2017 para incluir castigo penal:

https://www.gacetaoficial.gob.pa/pdfTemp/28398_C/64328.pdf

 

Proyecto de Ley aprobado en Tercer Debate para la creación del Departamento de Bienestar Animal:

https://www.asamblea.gob.pa/APPS/SEG_LEGIS/PDF_SEG/PDF_SEG_2010/PDF_SEG_2019/2019_P_039.pdf

 

Última modificación aprobada a la Ley 70 en el 2020:

https://www.asamblea.gob.pa/APPS/SEG_LEGIS/PDF_SEG/PDF_SEG_2010/PDF_SEG_2019/2019_A_182.pdf

 

Proyecto de Ley 475 para aumentar las penas por maltrato animal, entre otras modificaciones a la Ley 70:

https://www.asamblea.gob.pa/APPS/SEG_LEGIS/PDF_SEG/PDF_SEG_2020/PDF_SEG_2020/2020_P_475.pdf

Panamá se une al Día de las Buenas Acciones en formato virtual

Panamá se unirá por sexto año al Día de las Buenas Acciones (DBA), un movimiento global presente en 108 países que une simultáneamente a miles de personas para poner en práctica acciones que mejoran la vida de otros e impactan positivamente en el mundo. En su edición 2021, el DBA se desarrollará de forma virtual en el contexto de la emergencia sanitaria por COVID-19.

En conferencia de prensa, el Comité Organizador del DBA integrado por Fundación Judío Panameña (JUPÁ), B’nai B’rith de Panamá y Fundación Voluntarios de Panamá, explicó las diferentes maneras de participar del evento desde casa:

  • Participar en una o varias de las 20 acciones de voluntariado virtual disponibles en el sitio web buenasaccionespty.com y que se desarrollarán entre las 8:30 am y las 6:00 pm en alianza con diferentes organizaciones sociales y ambientales. Las acciones están encaminadas a contribuir con la salud, educación, el medio ambiente y la población adulta mayor, temas prioritarios en el contexto de la emergencia sanitaria. Los interesados pueden participar como voluntarios en la preparación de mochilas educativas para la niñez; entrenarse para brindar primeros auxilios emocionales; conocer los requisitos para donar sangre y concretar una cita; elaborar mensajes solidarios para adultos mayores en casas hogares y para pacientes COVID-19 en los hoteles; grabar cuentos infantiles para su distribución a programas educativos; desarrollar programas de reúso y reciclaje en casa, entre otros.
  • Participar en diferentes eventos de voluntariado que organizan organizaciones sociales y ambientales disponibles en ponteenalgo.com.
  • Realizar buenas acciones en casa con nuestra burbuja familiar que contribuyan a diferentes causas y organizaciones. En el sitio web buenasaccionespty.com existen recursos disponibles que brindan apoyo y orientación para las acciones en casa como: la recolección de ropa o libros usados en buen estado para donación, el desarrollo de un programa de reciclaje en casa, el seguimiento telefónico a amigos o familiares que se encuentren en aislamiento; la difusión de mensajes sobre la prevención del COVID-19 en las redes sociales; la fabricación de mascarillas caseras; o donar, si está a su alcance, recursos económicos a organizaciones que trabajan por la alimentación y protección de población vulnerable ante el COVID-19, entre otros.

El Día de las Buenas Acciones ofrece la oportunidad como ciudadanía de contribuir, en la medida de nuestras posibilidades y de forma segura, a diferentes causas y organizaciones que nos necesitan más que nunca. Ya sea realizando donaciones en efectivo o en especie a las organizaciones que apoyan al país en la recuperación económica, social o sanitaria en el contexto del COVID-19; educando a otros sobre las medidas de prevención del COVID-19; cuidando a nuestros familiares y amigos; o participando en las actividades de voluntariado virtual que estamos organizando, la idea que promovemos es que todos podemos contribuir al país especialmente en estos momentos,” dijo Dayra Bern, Presidenta de Fundación JUPÁ.

“El voluntariado y la acción solidaria son aún más relevantes hoy. Según el estudio Solidaridad en tiempos de la COVID-19 realizado por el Centro Latinoamericano de Voluntariado e IPSOS, los voluntarios en Panamá brindaron un enorme apoyo en 2020 durante la emergencia, como voluntarios presenciales (46%), con donaciones en especies (43%) y en dinero (39%) y voluntariado on line (20%). Además, el 66% de los encuestados valoró positivamente la respuesta de los voluntarios frente a la crisis del COVID-19 describiendola como solidaria, resiliente y empática. El Día de las Buenas Acciones es una invitación a continuar este compromiso”, dijo Carolina Freire, Presidenta de Voluntarios de Panamá.

Entre 2015 y 2019, el Día de las Buenas Acciones en Panamá ha movilizado a más de 66 mil voluntarios que han donado 973 mil horas de voluntariado realizando buenas acciones en todo el país. En el mundo, el DBA se replica en 108 países del mundo movilizando a 3.9 millones de voluntarios.

El Día de las Buenas Acciones cuenta con el patrocinio de empresas identificadas con hacer el bien incluyendo a Cochéz, Durex, e Internacional de Seguros. También cuenta con el apoyo para la difusión de: Medcom RSE, Gente TVN, SERTV, Telemetro, TVN Media, Metro Libre, TVN Radio, RPC Radio, Los 40 Panamá, Radio Panamá, Antena 8, Cool FM, Quibo Stereo, Estereo Azul, Pégate a lo Bueno, Buen Momento, Impacto Positivo, Futurad y The Sign Digital.

Acerca de:

Fundación JUPÁ: Organización sin fines de lucro con el fin de vincular a nuestros miembros en la tarea permanente de diseñar y proveer programas y proyectos destinados a la educación.

Voluntarios de Panamá: Organización sin fines de lucro cuyo objetivo es motivar, capacitar y movilizar a los panameños a ser agentes de cambio en su comunidad a través de la promoción y desarrollo del voluntariado.

B’nai B’rith: Organización de servicio internacional que en Panamá tiene como misión mantener las tradiciones y valores del judaísmo y aplicarlas en sus acciones en favor de los más necesitados.

Fallece Horacio Valdés

El rock nacional está de luto. Horacio Valdés, músico y vocalista de la banda Son Miserables, murió la noche de este miércoles 17 de marzo a causa de un infarto. Tenía 51 años de edad.

Los primeros informes señalan que la repentina muerte del también compositor y abogado se dio mientras se ejercitaba. A Valdés le sobreviven dos hijas.

 

Actualmente, trabajaba en la puesta en escena del musical Solo las estrellas bastarán, con Aaron Zebede (director) y Diego de Obaldía (escritor). El musical se estrenaría a mediados de este año.

Son Miserables nació en 1991 y se disolvió en noviembre de 2003. El estilo de música de esta banda era pop/rock, muy gustado por los panameños. Sin embargo, desde 2015 acostumbraban a realizar un concierto una vez al año.

 

Fueron teloneros en conciertos de famosos cantantes o agrupaciones como Soda Stereo, Ricardo Arjona, Cristina Aguilera, Danilo Pérez, entre otros.

Entre sus canciones más conocidas están: Ganas de verte, Mírame, Marchita la flor, Solo las estrellas bastarán, Mujer de Piedra y La última oportunidad.

 

Top 5 de que hacer en la Hermosa Chiriquí

Seguramente has escuchado del encanto de la mujer Chiricana, y así como ellas todo en esta tierra es mágico y encantador!!!. Esta tierra te lleva del frio al calor en cuestión de minutos dejándote incrédulo ante tanta  riqueza natural, podrás ir de  excursión a un volcán, a un festival de flores en boquete, deleitarte con las frutas y  vegetales mas frescos en cerro punta, probar el mejor café del mundo y luego broncear tu pies en las cristalinas aguas de la isla bolaños en cuestión de minutos. Hay tanto que ver que resulta imposible decir que hacer en Chiriquí, pero lo que podemos hacer es darte 5 razones para  visitar a esta tierra bendita y llena de tradición! Bienvenidos a Chiriquí!!!

1.- Rafting en aguas bravas de clase III en el río Chiriquí Viejo: aventúrate a lanzarte a los rápidos  en el río Chiriquí Viejo.

 

El río Chiriquí Viejo se ubica al occidente de Panamá, específicamente al oeste de la provincia de Chiriquí, cerca de la frontera con Costa Rica. Tiene una longitud de 161 km y una cuenca de 1376 km².

El río nace cerca de Cerro Punta, en las tierras altas chiricanas y recorre en dirección oeste hasta Plaza de Caisán, en el distrito de Renacimiento, luego discurre paralelo a la frontera tica, hasta aproximarse a sólo unos 100 metros de la línea fronteriza en Paso Canoas, luego avanza al sureste uniéndose con otros ríos como el Jacú y el Gariché desembocando en la Bahía de Charco Azul, a la altura de Baco, unos 15 km al este de Puerto Armuelles.

2.- Caminata de vida salvaje en el bosque nuboso

Visita el Parque Nacional Volcán Barú y disfruta de un día de senderismo. Después de un viaje de 25 minutos en coche, llegará al inicio del camino del oleoducto de unos 4,5 km (2,8 millas) de ida y vuelta.

3.- Visitar el Jardín  Botánico del Jardín Encantado

 

El Jardin Encantado Rainforest Park es el hogar de un pequeño vivero que contiene especies raras de orquídeas, una casa de ranas con ranas coloridas que se deleita con la abundante belleza de helechos y flores. Jardín Encantado es un complejo de lujo en la selva tropical operado y de propiedad familiar en Boquete, que ofrece alojamiento sofisticado en un entorno de selva tropical natural. ¿Estás listo para experimentar la auténtica belleza de las tierras altas de Panamá? Este lugar especial está listo para ti, junto con la cálida hospitalidad de las personas que lo llaman hogar. 

 

4.- Excursión cafetera

Fincas cafeteras de Renacimiento, Tierras Altas y Boquete, forman parte del proyecto turístico  del circuito del café, que integra los atractivos turísticos de Chiriquí con la producción cafetera, que ha cobrado gran prestigio mundial. Podrás encontrar variadas excursiones que les harán disfrutar una experiencia práctica de  todo lo que implica la taza perfecta de café.

Más allá de llegar a conocer el entorno donde crecen estos cultivos, encontramos una diversidad y belleza natural única que la convierte en una verdadera «Ruta del Café Chiricano», un proyecto agro-turístico y ecológico que desarrolla el Centro de Competitividad de la Región Occidental de Panamá y la Autoridad de Turismo de Panamá con el apoyo de diversas empresas, productores de café, agencias operadoras y profesionales del turismo con la visión de potenciar el crecimiento de visitas en la zona como una proyección eco-turística que combina la producción del café con la aventura de disfrutar del paraíso sostenible que encontramos en el «Valle de la Luna».

No olvides llevar tu cámara fotográfica para obtener vistas fabulosas del relieve y verdor que ofrece el recorrido por las zonas de cultivo del café en la provincia de Chiriquí, especialmente en Boquete y Volcán.

5.- Alguien dice playas…Isla Bolanos

Saliendo del puerto de Boca Chica comienza en viaje de tu vida, donde los encantos de una isla remota te esperan. Enamórate de las aguas cristalinas del Golfo de Chiriquí.

Si estas 5 referencias no re hacen querer visitar este paraíso te dejamos un video que sí lo hará!

 

 

Chiriquí, las delicias de nuestra frontera

La gastronomía panameña varía un poco según la provincia. Dentro de los platos típicos que componen la gastronomía de Chiriquí se encuentran los sancochos o sopas, tamales, el ceviche, platos elaborados a base de maíz, mariscos y la panela, que es un alimento elaborado con el jugo de la caña de azúcar. Además de algunas frituras como el almojábanas, empanadas, bollos y tamales.

¿Qué puedes comer en Chiriquí?

1.-Mono:

Se le llama mono al almuerzo tradicional del peón chiricano que trabaja en el campo. Es una comida que incluye arroz con frijoles, carne de res, tasajo, chorizo o pollo y como acompañante, tajadas de plátano maduro fritas. Todo esto se envuelve en hojas de bijao, por lo que el resultado final se parece a un tamal. Esta comida recibe el nombre de mono porque los peones tienen la costumbre de colgarlo de las ramas de los árboles para que no le entren hormigas a la comida.

2.- Almojabanos:

La almojábana o almojábano es un preparado dulce típico de la cocina de algunos países de América Latina. En Panamá se hacen con maíz cocido y molido fresco o con harina de maíz, junto a los cuales se le añade queso blanco, ligeramente agrio, y con forma de “S” que se fríe.

3.- Patacones con camarones:

Dorados, redondos, con un toque de sal y a base de plátano verde. En Chiriquí es una vianda que puede encontrar en cualquier  restaurante y es considerado como un plato típico panameño. En varias partes de Panamá la preparación varía, pero en el caso de Chiriquí predomina el uso de mariscos en su preparación.

4.- Bienmesabe:

En otros países, también existen dulces llamados bienmesabe, aunque son distintos. El bienmesabe es un postre tradicional de Chiriquí que también se le llama “mielmesabe”, posiblemente por la presencia de miel de caña en uno de sus ingredientes: la raspadura. Este postre tiene tres ingredientes principales: harina de trigo o de arroz, raspa dura y leche.

Chiriquí

5.- Tamales:

El tamal es una preparación típica de varias provincias de Panamá. En el caso de Chiriquí es un platillo que nunca puede faltar en la mesa. En esta región, la particularidad de este plato es que se prepara con maíz nuevo. En otras regiones se tiende a usar el maíz viejo, es decir, el seco. Aunque es un plato que lleva tiempo, vale la pena prepararlo y degustar.

Chiriqui

Colonenses: el orgullo de una tierra histórica

Colón y sus habitantes han sido fundamentales en el desarrollo histórico de nuestra nación En ella convergen la historia y el futuro, los susurros de un pasado de gestas que forjaron nuestra libertad.  Colón destaca en todo, en su exquisita gastronomía, sus hermosas playas caribeñas , construcciones que se han convertido en tesoros de la humanidad así como en un antes y después en la historia de Panamá y el mundo!

 

Colón también nos deja personalidades que dejan en alto su nombre y a continuación les dejamos algunas:

 

1.- Abel Aronátegui

 

Es un referente internacional en temas relacionados a los derechos culturales, juventud y afrodescendientes, particularmente por el trabajo que realiza para empoderar a jóvenes colonenses a través del cine, la participación y la incidencia política. Su trabajo ha recorrido más de 20 países, participando en espacios globales como el Foro Mundial de

Jóvenes de la UNESCO en París que convoca solamente a 60 jóvenes líderes de todo el mundo; impulsó la Guía Local de Cultura para el Desarrollo Sostenible de

l Distrito de Colón junto a la UNESCO, siendo el primer director de cultura de la Alcaldía de Colón entre el 2016 y 2019. También podríamos destacar que ha sido reconocido por personalidades como Epsy Campbell Barr, Vicepresidenta de Costa Rica y galardonado por entidades como el Banco Mundial, el Sistema de la Integración Centroamericana y el Organismo Internacional de Juventud para Iberoamérica.

… ser colonense “representa una oportunidad para continuar con el legado de ancestros y ancestras que lucharon por un mejor Colón y un mejor Panamá.”

2.- Moyra Brunnette

Bailarina  panameña que  ha ido emprendiendo una carrera como reconocida coreógrafa. Su compañía de baile se llama «Moyra’s Dancers». Moyra nació el 11 de diciembre de 1964 en Panamá.1​ A sus 23 años se gradúa como Ingeniera en Computación de la Universidad de Panamá. Después de haber tenido un casting exitoso, la seleccionan en el Ballet de Venevisión. Se fue a vivir a Caracas, Venezuela, por cuatro años. Al regresar a Panamá en 1993, organiza el ballet de Bella y Señora. Viaja a los Estados Unidos donde va a escuelas en diferentes estados del país. También participó en eventos como Super Balls. También es fundadora de una escuela de arte en la Provincia de Colón, Panamá.

Lo que mas me gusta de ser colonense es formar parte de ese pequeño grupo que marcamos la diferencia. Los que luchamos contra la corriente para realizar un sueño.

 

3.- Michelle Gregoire

Colonenses del siglo XXI orgullosos de su provincia y dicen Feliz 5 de Noviembre

Actualmente representa una inspiración para muchas mujeres a nivel nacional e internacional, particularmente para las colonenses por su ardua experiencia como responsable en gestión social para empresas transnacionales, donde ha podido transformar y empoderar la vida de muchas mujeres y familias en situación de pobreza a través de procesos formativos y diversos programas de desarrollo humano; también se destaca como asesora de imagen de personalidades de alto perfil panameño. Michelle, nació en Colón y fue criada en el famoso caserón la Pepsi Cola en la Calle 11 de la Ciudad de Colón, hasta que un fuerte incendio acabó con el edificio. Las diversas limitaciones fueron superadas y hoy Gregoire también es reconocida por su trabajo como maquillista profesional, facilitando grandes seminarios nacionales e internacionales luego de haber estudiado en una prestigiosa escuela de maquillaje en Nueva York.

 

Me siento orgullosa de mis raíces, de ser negra y de representar con mi talento a mi hermosa y cálida Provincia de Colón, rica en cultura, gastronomía, arte, y tradiciones, TE AMO COLÓN

 

4.- Mr. Fox

Miguel Ángel Tesis Henri más conocido como MrFox  es un colonense cantante de reggae.  Es miembro líder fundador del grupo de artistas Just Do It Clan y fue artista revelación en el año 2005.

Me siento orgulloso de ser colonense porque a través de mi talento dejo el nombre de esa provincia bien representado y muchos jóvenes mas pueden lograrlo, no todo es malo. Mi lugar favorito de Colón es calle 7, Bolivar siempre, desde pequeño parqueaba en ese lugar.

 

 

5.- Cesar Barría

Es un prócer del siglo 21 para la juventud, particularmente para las personas con discapacidad, es un colonense que ha sabido demostrar al mundo que la discapacidad no es sinónimo de imposibilidad, sino más bien una oportunidad para el desarrollo humano y profesional a través del deporte. Barría, colonense graduado de Banca y Finanzas de la USMA y certificado como coach internacional, fue Selección Paralímpica de Panamá y Campeón Paracentroamericano, finalista en dos Juegos Parapanamericanos de Río de Janeiro, Brasil y Toronto, Canadá.

Es la primera persona con discapacidad física en competir con personas sin discapacidad en los certámenes realizados por la Liga y Federación Panameña de Natación. En aguas abiertas fue la primera persona que posee una discapacidad en nadar y completar la icónica y ya desaparecida Vuelta Acuática a Colón, también es primera persona centroamericana en cruzar a nado el Estrecho de Gibraltar, primero el mundo con discapacidad física en cruzar a nado el Canal de Santa Bárbara y el primero en Cruzar de la Ciudad Capital a la Isla de Taboga, también es Campeón Mundial Oceanman 10 km en la categoría Inspiration (personas con alguna discapacidad).

“ser Colonense es alegría, es ritmo, es sabor. El colonense puede vivir el don de la alegría, a pesar de los desafíos del día a día. Ser de la costa atlántica, nos da una energía natural única, que difícilmente pasa desapercibida y es capaz de impactar e inspirar positivamente la vida de las personas a nuestro alrededor. Somos gente con un espíritu aguerrido y dispuestos a luchar, por tal motivo cuando esa energía es bien canalizada podemos lograr grandes cosas.”

 

¡Que bella eres Colón!! valiente provincia que da a luz libertad, turismo, gastronomía y capital humano con calidad de exportación!

Celebremos El Día Mundial de La Radio

Al celebrar la décima edición de este Día Mundial, observamos cómo el año que acaba de terminar ha puesto de manifiesto hasta qué punto la radio, este joven medio de comunicación de 110 años, sigue siendo esencial para nuestras sociedades contemporáneas. La pandemia nos ha recordado su gran valor añadido: con un índice de penetración superior al 75% en los países en desarrollo, la radio sigue siendo el medio más accesible. Por ello, la radio ha sido un instrumento fundamental en nuestra respuesta frente a la crisis. La radio ha contribuido a salvar vidas gracias a la transmisión de instrucciones sanitarias, la difusión de información fiable y la lucha contra los discursos de odio.
Este año Grada Radio se une  nuevamente a esta celebración bajo el concepto: “Nuevo mundo, nueva radio”, reafirmando el papel central de la radio, en el presente y en el futuro.
Porque necesitamos más que nunca este medio de comunicación universal, humanista, portador de libertad. Porque, sin la radio, el derecho a la información, la libertad de expresión y, con ella, las libertades fundamentales, se verían debilitados.
Dadas las actuales circunstancias que nos impiden disfrutar como en otros años de la compañía de nuestros locutores invitados a cabina, hemos acordado que haremos esta edición de Locutor Por un día de forma remota.
Participar es muy sencillo deberás:
  1. Escribir al whatsapp de cabina 6426-0632
  2. Enviar tu nombre y por qué quieres ser locutor por un día en la emisora
  3. Enviar tu nota de voz diciendo nuestro slogan, eso si con tu mejor voz y la mejor actitud!

Estaremos recibiendo los audios hasta final del mes. Anunciaremos al ganador la primera semana del mes de Marzo para coordinar su visita virtual a la cabina junto a su locutor favorito!!
Anímate y no dejes de participar!!

 

Gastronomía Colonense: El sabor del caribe Panameño!

La gastronomía colonense es un carnaval de sabor y color caribeño coronada por el mágico sabor del  ají chombo, y es por mucho la comida más popular en nuestro país.

La espe­cial­i­dad en nuestra costa son las frit­uras y los mariscos propios del área  (cara­col, cam­bombia, camarones, cen­tolla, can­grejo) , acom­paña­dos con arroz con coco, pat­a­cones con pescado frito, cari­maño­las, pat­ties (pastelitos de carne), dumplings, johnny cake(yahny cake), pan Bon entre otras deli­cias. Tam­bién es famoso el sao (hecho con pata de cerdo, cebolla, pepino y picante).

A continuación les dejamos algunos de los platos más populares: No nos hacemos responsables por los kilos que gane si decide comprobar que estos son los sabores del caribe!

 

1- Paties:

El pati es una comida centroamericana muy común en Panamá que consiste en un pan o empanada rellena generalmente de carne y bien condimentado.

2.- Johnny Cake

El Johnny Cake es un pan de coco que se come en todo el caribe. En Bocas del Toro se produce y consume diariamente

3.- Pan Bon

El pan bon (del inglés, bun), también llamado pambón o pan negro, es un pan tradicional del Caribe afroanglosajón, típico de la costa caribeña de Nicaragua, Costa Rica y Panamá, y el archipiélago colombiano de San Andrés y Providencia. Es un pan especiado oscuro, derivado del pan de jengibre de origen inglés.

4.- Enyucado:

Es un postre tradicional de la costa caribe. Sus ingredientes principales son coco y yuca. Porque no todo puede ser salado!! hay que darle una sonrisa al alma con un poco de azucar!!!!

5.- Saus

No existe jolgorio donde no se incluya el «saus». Al panameño le gusta mucho porque e sun plato frio, gustoso y muy economico. su fama nace de su sabor avinagrado y picante. Se dice que este platillo llefo al Istmo durante la edificacion del Canal de Panamá

6.- One Pot

Es una mezcla de sobras de comida reunidas en una sola paila, a base de arroz con ingredientes como rabito de puerco y camarones secos. Es una explosión de sabor y uno d elos tesoros culturales gastronómicos mas importantes de Panamá.

7.- Cou Cou

El cou-cou es un plato típico de Barbados. Se trata de una especie de polenta que se prepara con lo que se conoce popularmente como ñajú. En Panamá solamente se come con bacalao, servido en la misma salsa labadeé.