Categoría: Onde uno

El Rock y el Típico se unen; dos de los grupos musicales más reconocidos de Panamá; Los Rabanes junto a Samy y Sandra Sandoval estrenarán un tema llamado “Que vaina la cumbia”, canción que promete alegrar el verano.

“Una tiene algo que yo quiero, más me dicen que es prohibido pero yo no tengo miedo; tú no seas liso y atrevido que yo tengo mi marido, todo esto tiene dueño. Que vaina, que está debajo de su falda, lo que a mí me pone así, que no me deja dormir, las ganas no se aguantan.” dice un extracto de la canción publicado por los rockeros.

Los Rabanes publicaron en su cuenta de instagram el anuncio de este nueva colaboración con los hermanos Samy y Sandra Sandoval con un peculiar video. “Se prendió Chechenia «Lo que todo Panamá – Chitré – Monagrillo y La Arena esperaban». Muy pronto… la canción del verano 2021 #quevainalacumbia”.

 

 

FUENTE: TELEMETRO

1.- El Chorro

Luego de muchos años de contaminación, el Chorro emblema de La Chorrera pasa por su mejor momento en años; y es que luego de tratamientos y limpiezas (no los necesarios para que me anime a meterme) logra estar hoy visualmente amigable, rodeado de un aura selvático y tranquilo y a solo pocos minutos del centro. ¿Cómo llegar? Desde el centro de La Chorrera, toma la calle Santa Rita, que es el inicio de “Calle Larga”, y al ver “La casa de la sopa”, toma hacia la derecha, la calle paralela a la que estabas, esta es Calle del Chorro, sigue y a pocos minutos te encontrarás en el mismo Chorro.

2.- Las Zangüengas

El pequeño pero importante pueblo que vio nacer a mi madre, es uno de los exportadores de piña más importantes del país y del mundo; Sus cosechas llenan al distrito de orgullo y son la insignia de la bandera chorrerana. Además de ser un lugar interesante y hermoso, porque a pesar del pasar de los años uno no se deja de sorprender con los imponentes piñales de Las Zangüengas. ¡Y ahí si hay piña! ¿Cómo llegar? Tienes dos opciones, entras por la calle del Trapichito y giras hacia la izquierda después del Río Caimito o bien puedes entrar por el Espino y seguir al menos media hora de camino. Ambos viajes son impresionantes.

3.- Arenosa

La Chorrera tiene en distintos lugares parte del Lago gatún, y si es hermoso en Gamboa o Colón, también lo es en nuestra tierrita. Arenosa es un pequeño pueblo, hogareño y muy acogedor, encontrarás pescadores, personas que te ofrecerán viajes en bote (vale la pena) y restaurantes de mariscos. Podrás encontrar diversos ecosistemas, aves, monos y hermosas criaturas de lago. ¡Y aire fresco que nunca está de más!; entrando por El Espino, a una hora de carretera, encontrarás dos vías, toma a la izquierda y en pocos minutos estarás en el pueblo de Arenosa.

4.- Caño Quebrao’

De pequeña le tenía miedo a este lugar y no era para menos, las caídas de agua de este lugar superan los 30 metros de altura. Es un balneario, aunque en la entrada del lugar hay uno, igual de divertido, el que está más adentro es boscoso y las caídas más rudas e impresionantes. No te recomiendo tirarte desde las rocas, pero el lugar es tan hermoso y vistoso que encontrarás otras maneras de entretenerte. Se llega por la “Calle Larga” y luego de unos 30 a 45 minutos, te encontrarás con el primer balneario, tomando a la derecha a unos dos minutos encontrarás el otro. ¿Ya ven por qué lo de La Chorrera?

5.- La Represa

Siguiendo esta misma carretera, la muy famosa “Calle larga”, encontraremos al final La Represa de La Chorrera. Este sitio es un pequeño pueblo, parecido a cualquiera de costa, pero recordemos que viven a orillas del Lago Gatún; este pintoresco pueblo ofrece pesca, viajes en bote, recorridos, restaurantes, todo en un gratificante clima de montaña y un hermoso panorama, igualmente montañoso. El camino también es importante y es que verás desde las alturas las llanuras chorreranas y paisajes que no te imaginabas aquí.

6.- Las Yayas

Regresando al área de las piñas, mucho antes, si vas por la carretera de El trapichito, encontrarás Las Yayas. Este pueblo es muy campechano y amable y en él encontrarás muchos ríos y La Cascada de Las Libélulas, dentro de la finca del amigo Elías, un lugar lleno de libélulas, ranitas, y amigable para ir en familia. Si te pierdes, ya te di el nombre y seguramente cualquiera en el pueblo te guiará a él.

7.- El Límite

Este punto no es un lugar específico, pero el camino hacia El Limite conlleva diferentes lugares que te pueden interesar. El Límite es un pueblo cercano a Capira, pero no del lado de la interamericana, si no, en las mismas entrañas de la montaña. Al tomar la carretera de El Espino, a unos 20 – 30 minutos te encontrarás con Santa Rita, y su “límite” que no es el mismo del que hablo. En este límite toma a la derecha y sigue tu camino hasta lo profundo de La Chorrera y lugares que pocos conocen. Veras a tu derecha el río “Mata ahogao” correr al lado de la carretera, también muchas quebradas que estarán cruzando las calles; en casi todas podrás darte un baño. También hay hermosos lugares y fincas que dan gusto ver y algunas con cabras y ovejas y paisajes montañosos. Lo importante es que conozcas, porque cada pueblito en adelante, tiene algo interesante que ofrecer.

¿Cuál es tu rinconcito favorita de la Chorrera? A dónde nos recomiendas ir?

Seguramente tienes en tu mente iniciar el año con una vida más saludable, reducir grasas y harinas pero, si eres panameño hablemos claro!! vivir sin tamales, un chicheme, un chorizo de desayuno noooo  no nos pueden quitar eso!!!! En este artículo daremos un paseo por la GASTRONOMÍA DE LA PROVINCIA DE CHORRERA y advertimos si querían hacer dieta cierren la web!

En la comida autóctona de Panamá abundan las preparaciones con maíz ya sea en su punto o muy tierno. Entre ellas se encuentran:

1.- BOLLO PREÑAO

Una de las más auténticas manifestaciones culinarias del pueblo chorrerano, la constituye sin lugar a dudas, sus bollos, sobre todo el reconocido “bollo preñao”, cuya fama ya ha traspasado nuestras fronteras. Es el “bollo preñao”, el cual consiste en un relleno de gallina o puerco o ambos ingredientes.

2.- QUESO PRENSAO

Este queso es muy famoso para quienes van para el interior, uno de los lugares donde se puede conseguir es en queso chela ubicado en la provincia de Chorrera. Este queso se le agrega a la pesada de nance y a otros platillos.  Delicioooosoooooooo!!!!

 

3.- PESADA DE NANCE

Casi todos los panameños hemos probado la chicha de Nance, duro de Nance, yogurt de Nance  y algunos lo hacen fermentar para que se convierta en agua ardiente,  pero ese es otro tema.

4.- CHICHEME

El chicheme es una bebida especial.  Estamos claros que muchos preferimos en vez de tomarnos una soda, un chicheme porque es mucho mejor”. Si o que!!!

El chicheme que actualmente se consume en La Chorrera fue introducida por un señor de apellido Villegas, de nacionalidad colombiana y a quien una jamaiquina le enseñó la receta para hacer el chicheme que actualmente se consume. Su preparación puede llevar maicena o papaya para que espese.

5.- TAMALES

Tamales rellenos de pollo puerco o carne se comen en especial en las festividades de fin de año. Se preparan con maíz nuevo y la carne o puerco que la persona desea

6.- SANCOCHO

Particularmente pensamos que, si tuviéramos que escoger al rey de la gastronomía panameña EL SANCOCHO se lleva la corona! ¿Quién se puede resistir un rico sancocho con arrocito? aaahhh… gordura pa’ que no acabe!!

El sancocho es una sopa hecha con carnes, tubérculos, verduras y condimentos. por lo general lleva ñame y se condimenta con cebolla, ajo, sal, pimienta en grano, culantro y orégano. Cuando se le agrega carne de res el plato es denominado simplemente “sopa de carne”. Esta sopa es un plato fuerte de la gastronomía panameña, su acompañamiento principal es el arroz blanco. Es servido como revitalizante en el almuerzo, después del trabajo fuerte o grandes parrandas, es uno de los mejores sancochos.

7.- FRITURAS

Estos son los globos, los confetis de la fiesta gastronómica!!! Algunas frituras muy comunes son las Tortilla de maíz, chorizo, harina. Estas son usualmente para el desayuno. El hígado también es parte del desayuno así el tasajo y el bistec encebollado.

 

¿Cuál es tu plato favorito? nos recomiendas alguno? Este mes está dedicado a nuestra hermosa Chorrera! Interactúa con nosotros en Radio o Redes Sociales y ayúdanos a dar a conocer esta hermosa región!!!

En Grada Radio realizamos un concurso, durante el mes de diciembre 2020, en el cual los niños de Panamá podían enviarnos sus cartas a Santa Claus detallándonos cómo fue su año en casa y enviándonos buenos deseos para la Navidad.

Recibimos muchísimas cartas, todas con hermosos mensajes navideños e historias de cuarentena enternecedoras. Nuestros locutores tuvieron la ardua tarea de escoger a los ganadores, pero se les hizo imposible. Cada historia contenía más sentimientos y mensajes positivos que la anterior, por lo cual nos pareció apropiado premiar a todos los niños que participaron.

Aquí les dejamos unos cuantos de los mensajes dentro de las cartas que recibimos. Para ver todas las cartas, desliza hasta el carrusel de fotos al final de este artículo.

 

“Hola Santa, para pedir un favor. Yo sé que por la pandemia no tienes mucha economía, por eso tuviste que despedir duendes. Te recomiendo que al momento de leer esta carta escuches Estéreo Azul porque mi mamá siempre baila al escucharla, pero al momento de traer el regalo, ponte toda la protección…ponte un traje espacial.” – Sebastián, 12 años

 

“Querido niño Dios: Este año quiero pedirte primero que todo que se acabe la pandemia y podamos salir a visitar a la familia y a mis amigos. Extraño mucho a mi abuelita y quiero darle muchos besos y abrazos.” – Álvaro, 10 años

 

“Sé que debería pedirte muchos regalos, pero también sé que lo más importante es la salud, y la vida y lo más valioso que es mi familia.” – Emir, 11 años

 

“Este año deseo de regalo de navidad que sigas protegiendo a mi familia y todo el mundo entero y que el próximo año nos traiga la cura para esta enfermedad…” – Hilary, 6 años

 

“Santa, te quiero pedir algo, que le des salud a los niños pobres y que se cuiden todos los niños porque el virus está más fuerte y quiero que la gente que tiene COVID mejoren y no mueran, para que puedan reunirse con sus familiares.” – César, 10 años

 

“Mis 3 deseos de navidad son: 1. Que haya mucha salud para todos. 2. Poder pasarla en familia. 3. Volver a abrazar a mi abuela.” – Amadis, 10 años

 

“Alejarme de mis compañeros de la escuela ha sido muy triste, pero tuvimos que adaptarnos a la tecnología. Aprendí con esto a darle más valor a la vida y a todo lo que mis padres me dan.” – Arianne, 10 años

 

“Te pido que para esta navidad le lleves un beso a mi abuelita hasta el cielo y entre los regalos que pedí para la navidad, está la pista del escorpión.” – Alex, 8 años

 

Estos mensajes, escritos por niños entre 6 y 12 años, nos hacen realizar la importancia de la familia y de cuidar a quienes más queremos. A su corta edad, muchos prefirieron pedir a Santa por la salud de sus abuelitos, trabajo de sus padres, y poder volver a ver a sus amiguitos antes que regalos. No pudimos haber pedido mejores cartas y sus mensajes permanecerán con nosotros por mucho tiempo.

 

Cuidemos a nuestros niños que son el futuro y a nuestros abuelitos, que hicieron ese futuro posible.  ¡Feliz navidad y próspero año nuevo a todos!

A continuación les dejemos las hermosas cartas que nos hicieron llegar:

1. A la hora de vestirte, los colores cuentan

Dice la tradición popular que para atraer el amor en el año que llega, la noche del 31 de diciembre debemos vestirnos de color rojo y que, si lo que queremos es mejorar las finanzas, la ropa interior amarilla es nuestra mejor aliada.

No conozco a nadie que garantice que funcione, pero si se trata de que llegue el amor, ¡que hasta la ropa interior sea roja! Y por unas finanzas más fluidas un empujoncito como este no cuesta nada.

2. A barrer las malas vibras

Otro de los rituales muy extendidos consiste en barrer la casa la mañana del 31, pero no de cualquier forma, si no de adentro hacia afuera para que las malas vibras y la mala energía se vayan a la calle. Este ritual se puede complementar trapeando luego la casa con una mezcla de aceite siete potencias, aceite de despojo, asafétida (una hierba de olor penetrante) y añil, para atraer la buena fortuna y la prosperidad al hogar.

3. Limpieza profunda

Por estas fechas no solo la casa debe quedar limpia, también sus inquilinos, así es que los inciensos y sahumerios forman una parte esencial de estas fiestas. Por ejemplo, mirra, romero, canela en rajas y otras hierbas, forman una mezcla a la que han hecho a bien llamar “caraña hedionda”, que se quema para que su humo limpie de todo mal a todo aquel que lo respire.

4. A dejar la sal atrás

Si has tenido un mal año, el primero de enero no debes faltar a una cita con el mar. Si quieres que el océano se quede con todas tus preocupaciones y problemas, cuenta la tradición que debes zambullirte de espaldas y luego salir de frente al agua.

Hilando un poco más fino, también se dice que este ritual te aporta sabiduría y te limpia de las malas energías. Yo creo que al final es una buena excusa para disfrutar de la playa, la brisa, la arena y de un baño de agua de mar, claro siempre con precaución.

5. Agarra tu maleta y a la calle

Creo que todos tenemos el anhelo de realizar aunque sea un viajecito al año, y pues para este deseo también tenemos ritual. Ten una maleta lista con unas pocas prendas de vestir dentro y cuando llegue la medianoche, sal por el vecindario a dar vueltas con la maleta. Ya me contarán si les funciona.

6. Que el año nuevo traiga abundancia y prosperidad

Creo que esta costumbre la adquirimos de nuestros compatriotas de ascendencia china porque dice que para que el año nuevo derrame sobre nosotros abundancia, dicha y prosperidad, en la mesa de Nochevieja no pueden faltar las naranjas, las mandarinas y el pan.

Hay una versión más panameña que en lugar de colocar las frutas en la mesa, cuelga detrás de las puertas manojos con espigas de arroz, granos, frutos secos y frutas como mandarina y naranja, para que la comida no falte en el año que llega.

7. Año nuevo, cero obstáculos

Algunos afirman que para librarse de los obstáculos en el nuevo año hay que pisar fuerte con el pie derecho justo a las 12 de la noche.

8. Una uva detrás de la otra

Este es un ritual típicamente español, pero los panameños no nos libramos de haber desarrollado esa maravillosa habilidad de comernos 12 uvas, una con el repicar de cada campana, sin atragantarnos y guardando todas las semillas para saber cuál será nuestro número de la suerte del nuevo año.

9. Que empiecen los fuegos artificiales

No han ni bien dado paso a la hora 00:00 las manecillas del reloj cuando el cielo panameño se llena de fuegos artificiales de los colores más vibrantes. Bombitas, silbadores, estrellitas, volcanes o correas completan el despliegue de luz, ruido y color que enciende la noche panameña para estas fechas.

10. A quemar los muñecos

Otra tradición muy arraigada entre los panameños son los muñecos hechos de trapo y cartón e inspirados en personajes públicos, que se rellenan de todo tipo de artilugios pirotécnicos y se queman pasadas las 12 de la medianoche para despedir la temporada y quemar todo lo malo del año que se va.

Llega la Navidad, la época del año favorita de muchas personas. Es  un momento para compartir con la familia y amigos, dar gracias por las bendiciones recibidas en el año y también celebrar la llegada de un año nuevo lleno de oportunidades.

Así mismo, es una época llena de regalos y celebraciones alrededor de la comida, donde abundan la variedad de platillos. Muchos solo esperan esta época para deleitarse con estos sabores tradicionales de la Navidad.

Estos exquisitos platos coronan la mesa de los panameños para la navidad. Horneados enteros, son un ícono de la mesa de navidad. Aunque ésta sea para pocas personas y sobre para el día siguiente alguno de estos tres ricos platos no falta. ¿A quién no le gusta desayunar un poquito del jamón que sobró?

 

Los Tamales

Puede ser que en todo el año no comas un tamal, pero en Navidad, si eres panameño,  sí o sí los comerás. Esto no puede faltar en las celebraciones navideñas. Si bien su preparación es algo laboriosa, en esta época son muy fáciles de conseguir, ya sea con señoras que se encargan de venderlos o incluso comprándolos en el supermercado. ¡No hay excusa para no servir tamales en navidad!

 

Arroz con Guandú

Este es uno de los platillos típicos de Panamá. Aunque se come durante todo el año, en Navidad no falta en las mesas pues es el complemento perfecto para el Jamón, Pavo o Pernil.

Ron Ponche

Cuando se trata de tomar, el Ron Ponche endulza los paladares de todos. Tradicionalmente se puede tomar en cualquier momento, por ejemplo, ofrecerlo a una visita o si no, después de cenar.

Las frutas reinan por todos lados

En Navidad las bandejas de frutas con manzanas, peras y uvas no faltan en las casas. Además, las frutas se apoderan de los demás postres como el tradicional Dulce de Frutas.  Qué decir de los  frutos secos,  que están siempre presentes e incluso adornan la casa.

La Rosca de Pan de Huevo

Este sencillo, pero delicioso alimento, se vuelve obligatorio en las fiestas de Navidad. ¡Para muchos su sabor es casi adictivo!

Otros complementos…

Para los que todavía quieren un poquito más para comer, no queda más que incluir unos ricos plátanos en tentación y una deliciosa ensalada de papá.

 

Celebremos el mes de la patria con un playlist en su honor. Les presentamos un TOP 10 de canciones que hablan de nuestra patria querida! Patria que a conquistado a extranjeros por su belleza y la calidez de su gente, patria que nos cobija y nos regala de punta a punta del itsmo ritmo , sabor y color. Que Viva Panamá!

 

1.- Cheo Feliciano – Pa la gente panameña

 

2.- Patria- Ruben Blades

3.- Panamá de Lejos” Omar Alfanno & Adán Rio

 

4.- Panamá Mía – Érika Ender

 

5.- Viene de Panamá – Afrodisíaco

 

6.- Yo soy Panamá – Karen Peralta

 

7.- Ay, mi Panamá – Las Meninas

 

8.- Copa Airlines Presenta: Sube La Marea

 

9.- La Murga de Panamá

 

10.- Calypso en Panama –  Lord Panama

Esta plataforma nace de la necesidad que crea la crisis sanitaria, que afectó al artesano al verse cerrada toda actividad cultural o de entretenimiento, con esta iniciativa se busca minimizar el impacto a los artesanos que no han podido salir a generar negocios y que las ventas se realicen de manera digital desde la plataforma que está dividida por rubros dependiendo de la técnica del artesano.

ArtesaniaOnlines fue creado por Alexander Alarcón y esta compuesto de artesanos de todas las provincias, siendo una herramienta adicional que ha servido para generar ingresos en estos momentos difíciles.

Cada mes ArtesaniaOnlines  realiza ferias virtuales que nos ayudan a incentivar la compra de nacionales y extranjeros demandando  los productos de los artesanos.

De igual manera se prepara una cartelera de actividades con todas las personas que quieran dar su aporte, como agrupaciones folklóricas, conocedores de las tradiciones  y músicos.

Póximamente podrán disfrutar de todo el talento de nuestra gente en la  7ta. Feria Virtual Mi Panamá este 31 de octubre y 1 de noviembre. No se lo pierdas y apoyen el talento 100%panameño!!