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La gastronomía panameña varía un poco según la provincia. Dentro de los platos típicos que componen la gastronomía de Chiriquí se encuentran los sancochos o sopas, tamales, el ceviche, platos elaborados a base de maíz, mariscos y la panela, que es un alimento elaborado con el jugo de la caña de azúcar. Además de algunas frituras como el almojábanas, empanadas, bollos y tamales.

¿Qué puedes comer en Chiriquí?

1.-Mono:

Se le llama mono al almuerzo tradicional del peón chiricano que trabaja en el campo. Es una comida que incluye arroz con frijoles, carne de res, tasajo, chorizo o pollo y como acompañante, tajadas de plátano maduro fritas. Todo esto se envuelve en hojas de bijao, por lo que el resultado final se parece a un tamal. Esta comida recibe el nombre de mono porque los peones tienen la costumbre de colgarlo de las ramas de los árboles para que no le entren hormigas a la comida.

2.- Almojabanos:

La almojábana o almojábano es un preparado dulce típico de la cocina de algunos países de América Latina. En Panamá se hacen con maíz cocido y molido fresco o con harina de maíz, junto a los cuales se le añade queso blanco, ligeramente agrio, y con forma de “S” que se fríe.

3.- Patacones con camarones:

Dorados, redondos, con un toque de sal y a base de plátano verde. En Chiriquí es una vianda que puede encontrar en cualquier  restaurante y es considerado como un plato típico panameño. En varias partes de Panamá la preparación varía, pero en el caso de Chiriquí predomina el uso de mariscos en su preparación.

4.- Bienmesabe:

En otros países, también existen dulces llamados bienmesabe, aunque son distintos. El bienmesabe es un postre tradicional de Chiriquí que también se le llama “mielmesabe”, posiblemente por la presencia de miel de caña en uno de sus ingredientes: la raspadura. Este postre tiene tres ingredientes principales: harina de trigo o de arroz, raspa dura y leche.

5.- Tamales:

El tamal es una preparación típica de varias provincias de Panamá. En el caso de Chiriquí es un platillo que nunca puede faltar en la mesa. En esta región, la particularidad de este plato es que se prepara con maíz nuevo. En otras regiones se tiende a usar el maíz viejo, es decir, el seco. Aunque es un plato que lleva tiempo, vale la pena prepararlo y degustar.

Colón y sus habitantes han sido fundamentales en el desarrollo histórico de nuestra nación En ella convergen la historia y el futuro, los susurros de un pasado de gestas que forjaron nuestra libertad.  Colón destaca en todo, en su exquisita gastronomía, sus hermosas playas caribeñas , construcciones que se han convertido en tesoros de la humanidad así como en un antes y después en la historia de Panamá y el mundo!

Colón también nos deja personalidades que dejan en alto su nombre y a continuación les dejamos algunas:

1.- Abel Aronátegui

Es un referente internacional en temas relacionados a los derechos culturales, juventud y afrodescendientes, particularmente por el trabajo que realiza para empoderar a jóvenes colonenses a través del cine, la participación y la incidencia política. Su trabajo ha recorrido más de 20 países, participando en espacios globales como el Foro Mundial de

Jóvenes de la UNESCO en París que convoca solamente a 60 jóvenes líderes de todo el mundo; impulsó la Guía Local de Cultura para el Desarrollo Sostenible de

l Distrito de Colón junto a la UNESCO, siendo el primer director de cultura de la Alcaldía de Colón entre el 2016 y 2019. También podríamos destacar que ha sido reconocido por personalidades como Epsy Campbell Barr, Vicepresidenta de Costa Rica y galardonado por entidades como el Banco Mundial, el Sistema de la Integración Centroamericana y el Organismo Internacional de Juventud para Iberoamérica.

… ser colonense “representa una oportunidad para continuar con el legado de ancestros y ancestras que lucharon por un mejor Colón y un mejor Panamá.”

3.- Michelle Gregoire

Actualmente representa una inspiración para muchas mujeres a nivel nacional e internacional, particularmente para las colonenses por su ardua experiencia como responsable en gestión social para empresas transnacionales, donde ha podido transformar y empoderar la vida de muchas mujeres y familias en situación de pobreza a través de procesos formativos y diversos programas de desarrollo humano; también se destaca como asesora de imagen de personalidades de alto perfil panameño. Michelle, nació en Colón y fue criada en el famoso caserón la Pepsi Cola en la Calle 11 de la Ciudad de Colón, hasta que un fuerte incendio acabó con el edificio. Las diversas limitaciones fueron superadas y hoy Gregoire también es reconocida por su trabajo como maquillista profesional, facilitando grandes seminarios nacionales e internacionales luego de haber estudiado en una prestigiosa escuela de maquillaje en Nueva York.

Me siento orgullosa de mis raíces, de ser negra y de representar con mi talento a mi hermosa y cálida Provincia de Colón, rica en cultura, gastronomía, arte, y tradiciones, TE AMO COLÓN

4.- Mr. Fox

Miguel Ángel Tesis Henri más conocido como Mr. Fox  es un colonense cantante de reggae.  Es miembro líder fundador del grupo de artistas Just Do It Clan y fue artista revelación en el año 2005.

Me siento orgulloso de ser colonense porque a través de mi talento dejo el nombre de esa provincia bien representado y muchos jóvenes mas pueden lograrlo, no todo es malo. Mi lugar favorito de Colón es calle 7, Bolivar siempre, desde pequeño parqueaba en ese lugar.

5.- Cesar Barría

Es un prócer del siglo 21 para la juventud, particularmente para las personas con discapacidad, es un colonense que ha sabido demostrar al mundo que la discapacidad no es sinónimo de imposibilidad, sino más bien una oportunidad para el desarrollo humano y profesional a través del deporte. Barría, colonense graduado de Banca y Finanzas de la USMA y certificado como coach internacional, fue Selección Paralímpica de Panamá y Campeón Paracentroamericano, finalista en dos Juegos Parapanamericanos de Río de Janeiro, Brasil y Toronto, Canadá.

Es la primera persona con discapacidad física en competir con personas sin discapacidad en los certámenes realizados por la Liga y Federación Panameña de Natación. En aguas abiertas fue la primera persona que posee una discapacidad en nadar y completar la icónica y ya desaparecida Vuelta Acuática a Colón, también es primera persona centroamericana en cruzar a nado el Estrecho de Gibraltar, primero el mundo con discapacidad física en cruzar a nado el Canal de Santa Bárbara y el primero en Cruzar de la Ciudad Capital a la Isla de Taboga, también es Campeón Mundial Oceanman 10 km en la categoría Inspiration (personas con alguna discapacidad).

“ser Colonense es alegría, es ritmo, es sabor. El colonense puede vivir el don de la alegría, a pesar de los desafíos del día a día. Ser de la costa atlántica, nos da una energía natural única, que difícilmente pasa desapercibida y es capaz de impactar e inspirar positivamente la vida de las personas a nuestro alrededor. Somos gente con un espíritu aguerrido y dispuestos a luchar, por tal motivo cuando esa energía es bien canalizada podemos lograr grandes cosas.”

¡Que bella eres Colón!! valiente provincia que da a luz libertad, turismo, gastronomía y capital humano con calidad de exportación!

La gastronomía colonense es un carnaval de sabor y color caribeño coronada por el mágico sabor del  ají chombo, y es por mucho la comida más popular en nuestro país.

La espe­cial­i­dad en nuestra costa son las frit­uras y los mariscos propios del área  (cara­col, cam­bombia, camarones, cen­tolla, can­grejo) , acom­paña­dos con arroz con coco, pat­a­cones con pescado frito, cari­maño­las, pat­ties (pastelitos de carne), dumplings, johnny cake(yahny cake), pan Bon entre otras deli­cias. Tam­bién es famoso el sao (hecho con pata de cerdo, cebolla, pepino y picante).

A continuación les dejamos algunos de los platos más populares: No nos hacemos responsables por los kilos que gane si decide comprobar que estos son los sabores del caribe!

1- Paties:

El pati es una comida centroamericana muy común en Panamá que consiste en un pan o empanada rellena generalmente de carne y bien condimentado.

2.- Johnny Cake

El Johnny Cake es un pan de coco que se come en todo el caribe. En Bocas del Toro se produce y consume diariamente

3.- Pan Bon

El pan bon (del inglés, bun), también llamado pambón o pan negro, es un pan tradicional del Caribe afroanglosajón, típico de la costa caribeña de Nicaragua, Costa Rica y Panamá, y el archipiélago colombiano de San Andrés y Providencia. Es un pan especiado oscuro, derivado del pan de jengibre de origen inglés.

4.- Enyucado:

Es un postre tradicional de la costa caribe. Sus ingredientes principales son coco y yuca. Porque no todo puede ser salado!! hay que darle una sonrisa al alma con un poco de azucar!!!!

5.- Saus

No existe jolgorio donde no se incluya el “saus”. Al panameño le gusta mucho porque e sun plato frio, gustoso y muy economico. su fama nace de su sabor avinagrado y picante. Se dice que este platillo llefo al Istmo durante la edificacion del Canal de Panamá

6.- One Pot

Es una mezcla de sobras de comida reunidas en una sola paila, a base de arroz con ingredientes como rabito de puerco y camarones secos. Es una explosión de sabor y uno d elos tesoros culturales gastronómicos mas importantes de Panamá.

7.- Cou Cou

El cou-cou es un plato típico de Barbados. Se trata de una especie de polenta que se prepara con lo que se conoce popularmente como ñajú. En Panamá solamente se come con bacalao, servido en la misma salsa labadeé.

El Rock y el Típico se unen; dos de los grupos musicales más reconocidos de Panamá; Los Rabanes junto a Samy y Sandra Sandoval estrenarán un tema llamado “Que vaina la cumbia”, canción que promete alegrar el verano.

“Una tiene algo que yo quiero, más me dicen que es prohibido pero yo no tengo miedo; tú no seas liso y atrevido que yo tengo mi marido, todo esto tiene dueño. Que vaina, que está debajo de su falda, lo que a mí me pone así, que no me deja dormir, las ganas no se aguantan.” dice un extracto de la canción publicado por los rockeros.

Los Rabanes publicaron en su cuenta de instagram el anuncio de este nueva colaboración con los hermanos Samy y Sandra Sandoval con un peculiar video. “Se prendió Chechenia «Lo que todo Panamá – Chitré – Monagrillo y La Arena esperaban». Muy pronto… la canción del verano 2021 #quevainalacumbia”.

FUENTE: TELEMETRO

1.- El Chorro

Luego de muchos años de contaminación, el Chorro emblema de La Chorrera pasa por su mejor momento en años; y es que luego de tratamientos y limpiezas (no los necesarios para que me anime a meterme) logra estar hoy visualmente amigable, rodeado de un aura selvático y tranquilo y a solo pocos minutos del centro. ¿Cómo llegar? Desde el centro de La Chorrera, toma la calle Santa Rita, que es el inicio de “Calle Larga”, y al ver “La casa de la sopa”, toma hacia la derecha, la calle paralela a la que estabas, esta es Calle del Chorro, sigue y a pocos minutos te encontrarás en el mismo Chorro.

2.- Las Zangüengas

El pequeño pero importante pueblo que vio nacer a mi madre, es uno de los exportadores de piña más importantes del país y del mundo; Sus cosechas llenan al distrito de orgullo y son la insignia de la bandera chorrerana. Además de ser un lugar interesante y hermoso, porque a pesar del pasar de los años uno no se deja de sorprender con los imponentes piñales de Las Zangüengas. ¡Y ahí si hay piña! ¿Cómo llegar? Tienes dos opciones, entras por la calle del Trapichito y giras hacia la izquierda después del Río Caimito o bien puedes entrar por el Espino y seguir al menos media hora de camino. Ambos viajes son impresionantes.

3.- Arenosa

La Chorrera tiene en distintos lugares parte del Lago gatún, y si es hermoso en Gamboa o Colón, también lo es en nuestra tierrita. Arenosa es un pequeño pueblo, hogareño y muy acogedor, encontrarás pescadores, personas que te ofrecerán viajes en bote (vale la pena) y restaurantes de mariscos. Podrás encontrar diversos ecosistemas, aves, monos y hermosas criaturas de lago. ¡Y aire fresco que nunca está de más!; entrando por El Espino, a una hora de carretera, encontrarás dos vías, toma a la izquierda y en pocos minutos estarás en el pueblo de Arenosa.

4.- Caño Quebrao’

De pequeña le tenía miedo a este lugar y no era para menos, las caídas de agua de este lugar superan los 30 metros de altura. Es un balneario, aunque en la entrada del lugar hay uno, igual de divertido, el que está más adentro es boscoso y las caídas más rudas e impresionantes. No te recomiendo tirarte desde las rocas, pero el lugar es tan hermoso y vistoso que encontrarás otras maneras de entretenerte. Se llega por la “Calle Larga” y luego de unos 30 a 45 minutos, te encontrarás con el primer balneario, tomando a la derecha a unos dos minutos encontrarás el otro. ¿Ya ven por qué lo de La Chorrera?

5.- La Represa

Siguiendo esta misma carretera, la muy famosa “Calle larga”, encontraremos al final La Represa de La Chorrera. Este sitio es un pequeño pueblo, parecido a cualquiera de costa, pero recordemos que viven a orillas del Lago Gatún; este pintoresco pueblo ofrece pesca, viajes en bote, recorridos, restaurantes, todo en un gratificante clima de montaña y un hermoso panorama, igualmente montañoso. El camino también es importante y es que verás desde las alturas las llanuras chorreranas y paisajes que no te imaginabas aquí.

6.- Las Yayas

Regresando al área de las piñas, mucho antes, si vas por la carretera de El trapichito, encontrarás Las Yayas. Este pueblo es muy campechano y amable y en él encontrarás muchos ríos y La Cascada de Las Libélulas, dentro de la finca del amigo Elías, un lugar lleno de libélulas, ranitas, y amigable para ir en familia. Si te pierdes, ya te di el nombre y seguramente cualquiera en el pueblo te guiará a él.

7.- El Límite

Este punto no es un lugar específico, pero el camino hacia El Limite conlleva diferentes lugares que te pueden interesar. El Límite es un pueblo cercano a Capira, pero no del lado de la interamericana, si no, en las mismas entrañas de la montaña. Al tomar la carretera de El Espino, a unos 20 – 30 minutos te encontrarás con Santa Rita, y su “límite” que no es el mismo del que hablo. En este límite toma a la derecha y sigue tu camino hasta lo profundo de La Chorrera y lugares que pocos conocen. Veras a tu derecha el río “Mata ahogao” correr al lado de la carretera, también muchas quebradas que estarán cruzando las calles; en casi todas podrás darte un baño. También hay hermosos lugares y fincas que dan gusto ver y algunas con cabras y ovejas y paisajes montañosos. Lo importante es que conozcas, porque cada pueblito en adelante, tiene algo interesante que ofrecer.

¿Cuál es tu rinconcito favorita de la Chorrera? A dónde nos recomiendas ir?

Seguramente tienes en tu mente iniciar el año con una vida más saludable, reducir grasas y harinas pero, si eres panameño hablemos claro!! vivir sin tamales, un chicheme, un chorizo de desayuno noooo  no nos pueden quitar eso!!!! En este artículo daremos un paseo por la GASTRONOMÍA DE LA PROVINCIA DE CHORRERA y advertimos si querían hacer dieta cierren la web!

En la comida autóctona de Panamá abundan las preparaciones con maíz ya sea en su punto o muy tierno. Entre ellas se encuentran:

1.- BOLLO PREÑAO

Una de las más auténticas manifestaciones culinarias del pueblo chorrerano, la constituye sin lugar a dudas, sus bollos, sobre todo el reconocido “bollo preñao”, cuya fama ya ha traspasado nuestras fronteras. Es el “bollo preñao”, el cual consiste en un relleno de gallina o puerco o ambos ingredientes.

2.- QUESO PRENSAO

Este queso es muy famoso para quienes van para el interior, uno de los lugares donde se puede conseguir es en queso chela ubicado en la provincia de Chorrera. Este queso se le agrega a la pesada de nance y a otros platillos.  Delicioooosoooooooo!!!!

3.- PESADA DE NANCE

Casi todos los panameños hemos probado la chicha de Nance, duro de Nance, yogurt de Nance  y algunos lo hacen fermentar para que se convierta en agua ardiente,  pero ese es otro tema.

4.- CHICHEME

El chicheme es una bebida especial.  Estamos claros que muchos preferimos en vez de tomarnos una soda, un chicheme porque es mucho mejor”. Si o que!!!

El chicheme que actualmente se consume en La Chorrera fue introducida por un señor de apellido Villegas, de nacionalidad colombiana y a quien una jamaiquina le enseñó la receta para hacer el chicheme que actualmente se consume. Su preparación puede llevar maicena o papaya para que espese.

5.- TAMALES

Tamales rellenos de pollo puerco o carne se comen en especial en las festividades de fin de año. Se preparan con maíz nuevo y la carne o puerco que la persona desea

6.- SANCOCHO

Particularmente pensamos que, si tuviéramos que escoger al rey de la gastronomía panameña EL SANCOCHO se lleva la corona! ¿Quién se puede resistir un rico sancocho con arrocito? aaahhh… gordura pa’ que no acabe!!

El sancocho es una sopa hecha con carnes, tubérculos, verduras y condimentos. por lo general lleva ñame y se condimenta con cebolla, ajo, sal, pimienta en grano, culantro y orégano. Cuando se le agrega carne de res el plato es denominado simplemente “sopa de carne”. Esta sopa es un plato fuerte de la gastronomía panameña, su acompañamiento principal es el arroz blanco. Es servido como revitalizante en el almuerzo, después del trabajo fuerte o grandes parrandas, es uno de los mejores sancochos.

7.- FRITURAS

Estos son los globos, los confetis de la fiesta gastronómica!!! Algunas frituras muy comunes son las Tortilla de maíz, chorizo, harina. Estas son usualmente para el desayuno. El hígado también es parte del desayuno así el tasajo y el bistec encebollado.

¿Cuál es tu plato favorito? nos recomiendas alguno? Este mes está dedicado a nuestra hermosa Chorrera! Interactúa con nosotros en Radio o Redes Sociales y ayúdanos a dar a conocer esta hermosa región!!!

En Grada Radio realizamos un concurso, durante el mes de diciembre 2020, en el cual los niños de Panamá podían enviarnos sus cartas a Santa Claus detallándonos cómo fue su año en casa y enviándonos buenos deseos para la Navidad.

Recibimos muchísimas cartas, todas con hermosos mensajes navideños e historias de cuarentena enternecedoras. Nuestros locutores tuvieron la ardua tarea de escoger a los ganadores, pero se les hizo imposible. Cada historia contenía más sentimientos y mensajes positivos que la anterior, por lo cual nos pareció apropiado premiar a todos los niños que participaron.

Aquí les dejamos unos cuantos de los mensajes dentro de las cartas que recibimos. Para ver todas las cartas, desliza hasta el carrusel de fotos al final de este artículo.

“Hola Santa, para pedir un favor. Yo sé que por la pandemia no tienes mucha economía, por eso tuviste que despedir duendes. Te recomiendo que al momento de leer esta carta escuches Estéreo Azul porque mi mamá siempre baila al escucharla, pero al momento de traer el regalo, ponte toda la protección…ponte un traje espacial.” – Sebastián, 12 años

“Querido niño Dios: Este año quiero pedirte primero que todo que se acabe la pandemia y podamos salir a visitar a la familia y a mis amigos. Extraño mucho a mi abuelita y quiero darle muchos besos y abrazos.” – Álvaro, 10 años

“Sé que debería pedirte muchos regalos, pero también sé que lo más importante es la salud, y la vida y lo más valioso que es mi familia.” – Emir, 11 años

“Este año deseo de regalo de navidad que sigas protegiendo a mi familia y todo el mundo entero y que el próximo año nos traiga la cura para esta enfermedad…” – Hilary, 6 años

“Santa, te quiero pedir algo, que le des salud a los niños pobres y que se cuiden todos los niños porque el virus está más fuerte y quiero que la gente que tiene COVID mejoren y no mueran, para que puedan reunirse con sus familiares.” – César, 10 años

“Mis 3 deseos de navidad son: 1. Que haya mucha salud para todos. 2. Poder pasarla en familia. 3. Volver a abrazar a mi abuela.” – Amadis, 10 años

“Alejarme de mis compañeros de la escuela ha sido muy triste, pero tuvimos que adaptarnos a la tecnología. Aprendí con esto a darle más valor a la vida y a todo lo que mis padres me dan.” – Arianne, 10 años

“Te pido que para esta navidad le lleves un beso a mi abuelita hasta el cielo y entre los regalos que pedí para la navidad, está la pista del escorpión.” – Alex, 8 años

Estos mensajes, escritos por niños entre 6 y 12 años, nos hacen realizar la importancia de la familia y de cuidar a quienes más queremos. A su corta edad, muchos prefirieron pedir a Santa por la salud de sus abuelitos, trabajo de sus padres, y poder volver a ver a sus amiguitos antes que regalos. No pudimos haber pedido mejores cartas y sus mensajes permanecerán con nosotros por mucho tiempo.

Cuidemos a nuestros niños que son el futuro y a nuestros abuelitos, que hicieron ese futuro posible.  ¡Feliz navidad y próspero año nuevo a todos!

A continuación les dejemos las hermosas cartas que nos hicieron llegar:

1. A la hora de vestirte, los colores cuentan

Dice la tradición popular que para atraer el amor en el año que llega, la noche del 31 de diciembre debemos vestirnos de color rojo y que, si lo que queremos es mejorar las finanzas, la ropa interior amarilla es nuestra mejor aliada.

No conozco a nadie que garantice que funcione, pero si se trata de que llegue el amor, ¡que hasta la ropa interior sea roja! Y por unas finanzas más fluidas un empujoncito como este no cuesta nada.

2. A barrer las malas vibras

Otro de los rituales muy extendidos consiste en barrer la casa la mañana del 31, pero no de cualquier forma, si no de adentro hacia afuera para que las malas vibras y la mala energía se vayan a la calle. Este ritual se puede complementar trapeando luego la casa con una mezcla de aceite siete potencias, aceite de despojo, asafétida (una hierba de olor penetrante) y añil, para atraer la buena fortuna y la prosperidad al hogar.

3. Limpieza profunda

Por estas fechas no solo la casa debe quedar limpia, también sus inquilinos, así es que los inciensos y sahumerios forman una parte esencial de estas fiestas. Por ejemplo, mirra, romero, canela en rajas y otras hierbas, forman una mezcla a la que han hecho a bien llamar “caraña hedionda”, que se quema para que su humo limpie de todo mal a todo aquel que lo respire.

4. A dejar la sal atrás

Si has tenido un mal año, el primero de enero no debes faltar a una cita con el mar. Si quieres que el océano se quede con todas tus preocupaciones y problemas, cuenta la tradición que debes zambullirte de espaldas y luego salir de frente al agua.

Hilando un poco más fino, también se dice que este ritual te aporta sabiduría y te limpia de las malas energías. Yo creo que al final es una buena excusa para disfrutar de la playa, la brisa, la arena y de un baño de agua de mar, claro siempre con precaución.

5. Agarra tu maleta y a la calle

Creo que todos tenemos el anhelo de realizar aunque sea un viajecito al año, y pues para este deseo también tenemos ritual. Ten una maleta lista con unas pocas prendas de vestir dentro y cuando llegue la medianoche, sal por el vecindario a dar vueltas con la maleta. Ya me contarán si les funciona.

6. Que el año nuevo traiga abundancia y prosperidad

Creo que esta costumbre la adquirimos de nuestros compatriotas de ascendencia china porque dice que para que el año nuevo derrame sobre nosotros abundancia, dicha y prosperidad, en la mesa de Nochevieja no pueden faltar las naranjas, las mandarinas y el pan.

Hay una versión más panameña que en lugar de colocar las frutas en la mesa, cuelga detrás de las puertas manojos con espigas de arroz, granos, frutos secos y frutas como mandarina y naranja, para que la comida no falte en el año que llega.

7. Año nuevo, cero obstáculos

Algunos afirman que para librarse de los obstáculos en el nuevo año hay que pisar fuerte con el pie derecho justo a las 12 de la noche.

8. Una uva detrás de la otra

Este es un ritual típicamente español, pero los panameños no nos libramos de haber desarrollado esa maravillosa habilidad de comernos 12 uvas, una con el repicar de cada campana, sin atragantarnos y guardando todas las semillas para saber cuál será nuestro número de la suerte del nuevo año.

9. Que empiecen los fuegos artificiales

No han ni bien dado paso a la hora 00:00 las manecillas del reloj cuando el cielo panameño se llena de fuegos artificiales de los colores más vibrantes. Bombitas, silbadores, estrellitas, volcanes o correas completan el despliegue de luz, ruido y color que enciende la noche panameña para estas fechas.

10. A quemar los muñecos

Otra tradición muy arraigada entre los panameños son los muñecos hechos de trapo y cartón e inspirados en personajes públicos, que se rellenan de todo tipo de artilugios pirotécnicos y se queman pasadas las 12 de la medianoche para despedir la temporada y quemar todo lo malo del año que se va.