Llega la Navidad, la época del año favorita de muchas personas. Es  un momento para compartir con la familia y amigos, dar gracias por las bendiciones recibidas en el año y también celebrar la llegada de un año nuevo lleno de oportunidades.

Así mismo, es una época llena de regalos y celebraciones alrededor de la comida, donde abundan la variedad de platillos. Muchos solo esperan esta época para deleitarse con estos sabores tradicionales de la Navidad.

Estos exquisitos platos coronan la mesa de los panameños para la navidad. Horneados enteros, son un ícono de la mesa de navidad. Aunque ésta sea para pocas personas y sobre para el día siguiente alguno de estos tres ricos platos no falta. ¿A quién no le gusta desayunar un poquito del jamón que sobró?

Los Tamales

Puede ser que en todo el año no comas un tamal, pero en Navidad, si eres panameño,  sí o sí los comerás. Esto no puede faltar en las celebraciones navideñas. Si bien su preparación es algo laboriosa, en esta época son muy fáciles de conseguir, ya sea con señoras que se encargan de venderlos o incluso comprándolos en el supermercado. ¡No hay excusa para no servir tamales en navidad!

Arroz con Guandú

Este es uno de los platillos típicos de Panamá. Aunque se come durante todo el año, en Navidad no falta en las mesas pues es el complemento perfecto para el Jamón, Pavo o Pernil.

Ron Ponche

Cuando se trata de tomar, el Ron Ponche endulza los paladares de todos. Tradicionalmente se puede tomar en cualquier momento, por ejemplo, ofrecerlo a una visita o si no, después de cenar.

Las frutas reinan por todos lados

En Navidad las bandejas de frutas con manzanas, peras y uvas no faltan en las casas. Además, las frutas se apoderan de los demás postres como el tradicional Dulce de Frutas.  Qué decir de los  frutos secos,  que están siempre presentes e incluso adornan la casa.

La Rosca de Pan de Huevo

Este sencillo, pero delicioso alimento, se vuelve obligatorio en las fiestas de Navidad. ¡Para muchos su sabor es casi adictivo!

Otros complementos…

Para los que todavía quieren un poquito más para comer, no queda más que incluir unos ricos plátanos en tentación y una deliciosa ensalada de papá.

Celebremos el mes de la patria con un playlist en su honor. Les presentamos un TOP 10 de canciones que hablan de nuestra patria querida! Patria que a conquistado a extranjeros por su belleza y la calidez de su gente, patria que nos cobija y nos regala de punta a punta del itsmo ritmo , sabor y color. Que Viva Panamá!

1.- Cheo Feliciano – Pa la gente panameña

2.- Patria- Ruben Blades

3.- Panamá de Lejos” Omar Alfanno & Adán Rio

4.- Panamá Mía – Érika Ender

5.- Viene de Panamá – Afrodisíaco

6.- Yo soy Panamá – Karen Peralta

7.- Ay, mi Panamá – Las Meninas

8.- Copa Airlines Presenta: Sube La Marea

9.- La Murga de Panamá

10.- Calypso en Panama –  Lord Panama

Esta plataforma nace de la necesidad que crea la crisis sanitaria, que afectó al artesano al verse cerrada toda actividad cultural o de entretenimiento, con esta iniciativa se busca minimizar el impacto a los artesanos que no han podido salir a generar negocios y que las ventas se realicen de manera digital desde la plataforma que está dividida por rubros dependiendo de la técnica del artesano.

ArtesaniaOnlines fue creado por Alexander Alarcón y esta compuesto de artesanos de todas las provincias, siendo una herramienta adicional que ha servido para generar ingresos en estos momentos difíciles.

Cada mes ArtesaniaOnlines  realiza ferias virtuales que nos ayudan a incentivar la compra de nacionales y extranjeros demandando  los productos de los artesanos.

De igual manera se prepara una cartelera de actividades con todas las personas que quieran dar su aporte, como agrupaciones folklóricas, conocedores de las tradiciones  y músicos.

Póximamente podrán disfrutar de todo el talento de nuestra gente en la  7ta. Feria Virtual Mi Panamá este 31 de octubre y 1 de noviembre. No se lo pierdas y apoyen el talento 100%panameño!!

Cristo Negro de Portobelo, leyenda y cultura de Panamá

Hablar del verdadero patrimonio histórico de nuestra nación es un gran orgullo. Lo esencial es conocer aquellos sitios que una vez le dieron verdadera autenticidad como lo ha sido las Ruinas de Portobelo, quien en 1980, en conjunto con el viejo Fuerte sobre el mar, fue declarado por la UNESCO, Patrimonio de la Humanidad, mientras que la OAS designó Portobelo como Ciudad Monumento de las Américas.

Debido a su papel de puerto internacional, este lugar ha recibido la influencia de muchas culturas diferentes, que ahora se reflejan en sus famosos festivales y celebraciones, como la del Cristo Negro.

Debido a su hermosura, Cristóbal Colón le dio el nombre de San Felipe de Portobelo en 1502, en honor al Rey Felipe II de España. En la época de las colonias españolas, esta ciudad era únicamente accesible vía mar, y representaba el puerto de entrada y salida para toda América.

El Cristo Negro de Portobelo

El Cristo Negro de Portobelo es la imagen de cristo con tez morena ubicado en Portobelo, provincia de Colón. La fe y devoción que manifiesta el pueblo panameño hacia la imagen de este Cristo puede ser evidenciada anualmente cuando, a partir del 15 de octubre, se inician a las expresiones devocionales de los peregrinos que se dirigen a este pueblo pesquero a rendirle culto a la imagen del Nazareno.

Su historia se presenta en variadas leyendas populares que, con el pasar del tiempo, se han afianzado en la cultura de un pueblo que anualmente manifiesta su devoción. Entre estas leyendas, la historia cuenta que “El Nazareno Negro” fue rescatado de las aguas durante una tormenta cerca de la costa de Portobelo cuando una embarcación, tratando de aligerar su peso, fue tirando carga por la borda. Entre esa carga estaba una caja de madera que se filtró con agua salada, cuando esta fue abierta, la imagen de un Cristo Negro causó un gran impacto por la expresión de su rostro y colocación de sus manos como haciendo un pedido.

Otra leyenda dice que unos pescadores encontraron al Cristo dentro de una caja flotando en el mar. Había cólera en Portobelo y los lugareños colocaron la enorme imagen en la iglesia, haciendo que la epidemia cesara de inmediato. Sin embargo, un tercer relato advierte que hubo una equivocación al cambiarse dos imágenes: una de San Pedro, pedida por el párroco de Portobelo y la de un Nazareno para Taboga. Cuando se intentó hacer el cambio, ocurrieron “cosas” que impidieron que la imagen fuese devuelta, así que decidieron cambiarla. ‘En Portobelo te quedaste, como signo de tu amor…’, dice el estribillo de las alabanzas dedicadas al Nazareno.

Para honrar las acciones milagrosas del Cristo Negro, se celebra una procesión cada 21 de octubre. Durante la procesión, los peregrinos recorren varios kilómetros con túnicas ceremoniales y caminan hasta la iglesia en honor a la figura de Cristo. Al Cristo Negro se le cambia la ropa y se le lleva sobre los hombros de los agradecidos fieles a través de una corta distancia, representando el camino que recorrió arrastrándose desde el mar. Durante el Festival del Cristo Negro, miles de peregrinos arriban a Portobelo en una atmósfera que mezcla de fervor religioso y la festividad.

Estábamos cenando, ya tarde de la noche, después de un viaje en automóvil desde la capital. Sentados todos a la mesa, conversábamos con la familia X, sobre cosas diversas.

Estaban allí también acompañándonos dos viejos amigos, Eduardo y Juan Manuel.

Había ya terminado la cena pero seguíamos charlando. De pronto, en un momento de silencio de los que suelen presentarse en todas las conversaciones, dijo Don Pedro, el dueño de la casa.

—¿No sabe, compadre, que ha vuelto a salir aquí La Tepesa? En estas noches la oyeron en el patio de Don Higinio o el del Dr. Franco; y Chiche Mora le hizo un disparo. Después la oyeron que se fue, quejándose y pujando, quebrada abajo.

—¿La Tepesa en estos tiempos? —dije yo riéndome de la

ocurrencia del compadre y creyendo, desde luego, que estaba bromeando. Pero dijo, al punto, Ño Juan Manuel:

—No se ría, capitán, que es verdá lo que le ha dicho Don

Pedro.

— Yo no creo esas cosas — respondí.

—Pues yo oí la Tepesa una vej —insistió el viejo Juan Manuel—.

Mejor dicho doj vece. Le he oído los pujíos y también la he oído llorando mi muchacho chiquito. Cuando yo tenía treceañoj; me llevaron a Tonosí a vender en una tienda de mi tío. Yo dormía en el rancho grande aonde estaban el alambique, el trapiche y la cocina, un rancho grande de treinta varaj, cercao con palma de escoba. Yo dormía en una jamaca y estaba cara pal cañal, como a las once da la noche, cuando oí un pujío y después otro y otro; y enseguida un sollozo como de muchacho chiquito: “pum, pum, pum, ñoé, ñoé”. Los perros latían y corrían de un lao

pal otro adentro del rancho, pero ninguno salió. A mí me dio mucho miedo y me arropé de pie a cabeza. Al día siguiente todo el mundo hablaba de La Tepesa: que había estao por ahí, pujando y llorando.

“Después, ya hombrecito, estaba yo una noche en el rancho aonde dormíamos yo y un cubano que llamábamos Cuba y que había ido a hacer un horno de quemar cal en las caleras de Ño Tomasito. Salí yo a orinal. La noche taba clarita como el día. En

eso pujó La Tepesa, verbi gracia, como allá a la esquina de Santiago el tuerto, en un palo de espavé grande que había al pie del rancho.

“—Caballero, ¿que é eso? —dijo Cuba, temblando del susto.

“—Es la Tepesa —le dije yo.

“—¿Y eso qué é ?

“Entonces le expliqué yo que la Tepesa es un espíritu, el ánima de una mujer que mató a su hijo recién nacido y que Dios la castigó poniéndole la penitencia de andar por el mundo gimiendo y llorando, buscando en vano el hijo perdido. “Te pesa y te

pesará, hasta el día del Juicio”, le dijo una voz del cielo y por eso la llaman Tepesa. Pasó un rato. Cuba estaba muerto de miedo, arropao de pie a cabeza y yo, aunque un poco temeroso, salí, aprovechando que la Tepesa se había callao, porque tenía una mujercita por ahí cerca y quería dormí con ella esa noche. “Ya iba yo llegando al rancho de Rosita, que así se llamaba ella. En la contracerca del rancho había un palo de guayabo. Yo me agarré del palo pa meterme adentro, cuando me sollozó

la Tepesa arriba del palo. Del susto di un brinco y quedé adentro. Casi rompo la puerta del rancho con la cabeza y no vi ni la escalera de guarumo pa treparme al catre; me agarré de la cadena, del rancho, me solivié y quedé en el catre con Rosita, temblando y apretao con ella. Una tía de Rosita que taba también durmiendo ahí, me dijo: “¡Cómo se ha visto con la Tepesa, blanco! Taba arriba der guayabo”.

Hubo un momento de silencio, silencio profundo de alta noche interiorana. El pueblo ya dormía. Atrás se extendía el patio espacioso, lleno de frondosos árboles y de la oscuridad de la noche. Parece mentira, pero a pesar de la educación y de la certeza de lo fantástico y absurdo de estas creencias, en ese medio, en las noches calladas y oscuras del campo, al oír relatar esos cuentos que lo hicieron a uno temblar en la niñez, no puede uno sustraerse a un ligero estremecimiento de recelo y a un algo inexplicable como un brote momentáneo de credulidad.

—Y una vez —terció Eduardo, que había escuchado en silencio—, el tata de Nieves Vásquez tenía una molienda en el río Perales. Estaban ya todos acostados una noche pero no se habían dormido, cuando oyeron la Tepesa. Uno de los piones que era muy chusco le gritó: “María del Rosario, vení a rezal por el bien que perdiste”. Dicen que se puso tan brava que eso no tenía aguantadero y se venía hasta el mismo real aonde estaba la gente, sollozando y pujando. Los perroj gemían, con el rabo entre las piernaj, y se metían debajo de las jamacas y los catres de los piones, hasta que tuvo el señor Claudio que rezal la magnífica… Entonces la oyeron dir río abajo.

—Y una señora que llamaban la Fufa la vió aquí mismo en el pueblo, en la isla —añadió Don Pedro, que era quien había iniciado la conversación sobre este tema—Dice que la vió una madrugadita, antes de llegar a la quebrada; que es chiquita como del tamaño de una muchachita de cinco años y muy moñona, que le arrastraba el pelo; y que tiene la cara como un colador. Ahí quedaron las huellas, a la orilla de la quebrada. Fufa llamó gente para que fueran a verlas. Camina con los talones para adelante. La Fufa dicen que es la única persona que la ha visto; pero se enfermó del tiro y cogió cama por tres días. “Pero la Tepesa casi nunca camina. Ella andaba siempre por los aires y se le oye siempre en algún árbol, de preferencia a la orilla de las quebradas y los ríos porque dicen que ella mató al hijo echándolo al río donde la criatura se ahogó. Nadie sabe exactamente cuándo pasó esto. Unos dicen que fue en tiempo de los indios, antes de que vinieran los españoles. Otros dicen que fue una india que tuvo un hijo con un español y que para ocultar su vergüenza, ante los de su raza, hizo ese enorme sacrificio.

Pero la verdad es que la Tepesa sí existe y todavía sale, aunque ya en  los pueblos haya luz eléctrica y automóviles. Ya verá, pues, que en estos días volvió a salir y hubo una alarma grandísima en el pueblo”. Todos los presentes asintieron. Era verdad que hacía poco tiempo se habían oído unos gemidos y sollozos una noche, todavía temprano, en un patio en lugar céntrico de la población y que la gente los habían identificado con los de la tradicional Tepesa. Era verdad que los gemidos y el llanto parecían venir de lo alto de un frondoso árbol de mamón y que alguien había hecho un disparo al bulto; y que después, en otra sección del pueblo, cerca de la quebrada que lo rodea, se oyó de nuevo la Tepesa y luego más lejos y más lejos, hasta perderse en la distancia. Yo me quedé sonriendo, entre crédulo y burlón, pero guardé silencio. Hablamos de otras cosas y, como era ya tarde, pronto nos despedimos para entregarnos al sueño.

Portobelo es uno de los lugares emblemáticos de la fe católica en el país, que encierra una gran devoción al Cristo Negro de Portobelo en el mes de octubre, creencia desde hace 243 años ininterrumpidos. Una festividad que atrae a miles de peregrinos tanto nacionales como extranjeros; este año a causa de la pandemia las autoridades Eclesiásticas de la Diócesis de Colón-Kuna Yala y Civiles del distrito dieron a conocer que esta celebración no se realizará de manera presencial.

El padre Narciso Abrego, párroco de la parroquia San Felipe Apóstol – Santuario Jesús Nazareno de Portobelo, aclaró que este año las novenas en honor al Cristo Negro a partir del 13 de octubre, se realizarán con el 25% del aforo correspondiente al Templo y de manera virtual, por lo que invitan a los fieles devotos a seguir las transmisiones a través de las redes sociales a las 6:00 p.m. y por radio a las 7:00 de la mañana.

El día de la fiesta del Nazareno, 21 de octubre se celebrarán dos Eucaristías, a las 11:00 a.m. y a las 6:00 p.m., con el 25% del aforo correspondiente al Templo siguiendo las medidas de bioseguridad y de manera virtual indicadas por las autoridades de Salud, el Padre Narciso Abrego.

Pero también expresó que quedan suspendida la acostumbrada procesión que se realiza el 21 de octubre, según el decreto 472, en el artículo 2 donde prohíbe la realización de eventos con aglomeración de personas; por lo que párroco Narciso Abrego, piden a los devotos del Cristo Negro de Portobelo que ofrecen mandas, las reemplacen por obras de caridad.

De acuerdo con el Alcalde del Distrito Lic. Carlos Chavarría, solicitan a los moradores del distrito de Portobelo y de Santa Isabel sacar su certificación de residencia con anticipación en el Municipio correspondiente. Advierten que durante el mes de octubre solo permitirá el ingreso al pueblo a los residentes así como se señala en el decreto alcaldicio.

En esto momentos difíciles solicitan la comprensión a los miles de fieles, feligreses, devotos nacionales e internacionales creyentes del Cristo Negro de Portobelo.

Primera vez en 20 años.

Se suspenden los Carnavales en Panamá

Este viernes, durante la grabación del programa dominical Debate Abierto, que se transmite por Telemetro, el ministro de Salud de Panamá, Luis Francisco Sucre, dio a conocer que no se celebrarán los carnavales en 2021 a causa de la Covid-19. Algo que no tomó por sorpresa a nadie.

En redes sociales las personas tomaron a bien esta decisión, que busca evitar poner en riesgo a la población, ya que estas actividades provocan la aglomeración de personas.

Sucre señaló que, por ahora, están concentrados en la salud de todos los ciudadanos y en ver cómo se restablece la economía del país.

El ministro advirtió que “si nosotros fallamos y nos liberamos mucho” se tendrá que regresar a las medidas que estuvieron vigentes para frenar el aumento de casos del nuevo coronavirus.

Como recordaremos, para el año 2000, la presencia del Hanta-Virus en las provincias de Los Santos y Herrera, donde se aglomeran más personas para estas fiestas, obligó al gobierno de ese entonces a declarar una «alerta epidémica» en esa zona, cancelando los carnavales. Fue el ministro de Salud, José Terán, quien lo anunció.

Río de Janeiro suspende sus desfiles del Carnaval 2021 debido a la pandemia de Covid-19

Río de Janeiro ha suspendido el Carnaval de febrero del 2021 debido a la pandemia de coronavirus. Las escuelas de samba han tomado la decisión de aplazar sus mundialmente famosos desfiles, que no se celebrarán por primera vez desde principios del siglo pasado. «Llegamos a la conclusión de que el evento debe ser aplazado. No podemos hacerlo en febrero», ha explicado a la prensa Jorge Castanheiras, presidente de la Liga Independiente de Escuelas de Samba (LIESA) que organiza los desfiles.

fuente: https://focopanama.com/